Más de 30 mil visitantes espera congregar la Feria Agropecuaria, Agroindustrial y Turística (Fongal) de Cajamarca, la cual celebrará sus 50 años de aniversario con variadas actividades, entre las que destaca la elaboración de un queso gigante, informó hoy la primera vicepresidenta del Congreso y presidenta de la comisión organizadora, Cecilia Chacón. El programa de actividades, que comprende del 23 de julio al 1 de agosto, fue presentado hoy en el Congreso de la República por la comisión organizadora, que invitó al público limeño y a los turistas extranjeros a participar del certamen que este año ha sido denominado como la Feria de Oro. Esta feria se celebra desde hace 50 años de manera ininterrumpida y nos permite demostrar por qué Cajamarca es muy conocida por su ganadería, sus productos lácteos y los diversos atractivos turísticos que posee, dijo al señalar que los visitantes tendrán lo oportunidad de conocer los Baños de Inca, Cumbe Mayo, iglesias coloniales y otros. Destacó que una de las actividades más importantes será la elaboración del queso gigante, de más de una tonelada y en el que se emplearán unos 15 mil litros de leche. La actividad se llevará a cabo el 31 de este mes y estará a cargo de la Asociación de Productores de Derivados Lácteos.